第1195章 厨师要注重细节

许大茂看到大家伙去研究这些厨艺或者是刀工的时候，也是介绍的非常详细的。发布页Ltxsdz…℃〇M

其实他感觉到，做菜这种事情本来就没有什么难度的，只要是自己肯钻研，而且懂得一些菜谱的话，都可以随随便便做出来一道好菜的。

当然了，哪怕就是不懂得菜谱，有了好的材料，一样可以做出来的。

毕竟菜谱本身都是别人在经过了尝试之后，感觉到这一道菜还不错，才写下来的。

而在一开始的尝试，都是每一个人可以去做的，有了材料，有了调料之后就行。

“听你这么说，你一定是可以做到了，哪一天你也给我们下下厨。”

“我听说有一道菜叫做文思豆腐，就是需要你说的这种刀工的。”

旁边的那个从市里边来的领导，听到了这话之后，笑着看向了许大茂。

其实也就是随便说一说，至于许大茂能不能做，或者是说有没有机会给他们做，都是没有关系的。

“有机会的时候，我一定给你们看一看。”

“虽然不知道做出来到底有没有你们想象当中的文思豆腐那么好，但是我觉得尝试一下也未尝不可。”

其实在许大茂看来的话，这一道菜并没有什么难度的。

当然了，也是因为他本身是有系统的人，在自己的洞天福地当中，学到的那些东西可是不少的。

不用说一个文思豆腐了，就是别的那些开水白菜，或者是说更加神乎其神的菜谱，他都是会做的。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

只有人们想不到的菜，没有他做不出的菜。

“那就这么定了，如果要是有机会的时候，一定喊你给我们表演一下。”

领导大概已经想到了，那就是等着以后有外宾来的时候，让许大茂出手。

一方面是想要利用许大茂去震慑一下那些卫兵，让他们看一看华夏的传承。

另一方面也是想着利用这样的一件事情，帮助许大茂再次打响一下知名度。

毕竟在整个华夏而言的话，就像是许大茂这样子的人不多。

“没问题！”

许大茂大方的应承了下来，反正这事情到时候还不知道能不能够让自己赶上。

真要是赶上了也无所谓，自己又不是不会做。

“我看这两个人的厨艺都还不错呀，你看切出来的豆腐都挺好看的。”

旁边的一个半吊子村长在那里说着，之前说那些馒头好不好吃，或者是蛋炒饭，好不好吃的人就是他。

在现在也是差不多的，也就是一个门外汉的看法。

可能在家里边看他媳妇儿做菜的时候也就是这个样子，感觉到这些东西切的不错，那就应该是做出来也不错的。

“手法都还行，但是那个2号的话好像是刀工不咋样。”

“处理起来有一点粗糙。”

“1号这边的话，看上去应该是平时练习的比较多。”

汪书记也很快就转入到了正题，他说的1号也就是王小六，2号也就是陈大厨。

其实陈大厨在他们食堂里边做菜的时候，自认为是一个大厨，也就觉得自己做出来的这些东西不会差的。

再加上桃源村的这些人们已经吃习惯了他做的菜，哪怕就是感觉到有一些不是很好看，或者是切的块大小也无所谓。

大家都是觉得只要是吃到肚子里面管饱就行了，反正也是食堂里面，不需要他们另外再多出什么钱的。

可要是到了镇子上面的那些国营饭店当中，或者是说别人开的小饭店里边的话，那就不一样了。

看着这些菜不咋地，或者是说吃起来有什么不对的时候，肯定是要理论一番的。

也正是这样的一个环境，才造就了陈大厨愈发的嚣张，觉得自己就是很厉害的。

“那个酱是什么酱呀？我看2号这边直接就把酱倒进去了，然后炒。”

“1号那边把这些脚又用刀剁了一会儿才倒进去炒的。”

“难道这也是有什么区别吗？”

现在大家伙都知道许大茂是正宗的厨师，有什么问题都会转头看向他。

当然也是因为在之前的比赛当中，出现了什么状况的时候，都是会找许大茂来解释的。

“这些酱里边是有一些辣椒的，也有一些豆类。”

“直接倒进去炒是没有问题的，可如果要是用刀剁碎了之后，然后再炒的话，等到咱们吃这些麻婆豆腐的时候口感会更好一点。”

“一方面是剁碎了之后更加的入味，另一方面是剁碎了之后也不容易被咱们吃到。”

“哪怕就是吃到了之后也不会塞牙缝。”

许大茂解释到这里之后，也没有继续往下解释。

说话的时候多少也是