第91章 老丈人的执念

蒸好的鲈鱼，在锅中加入没过鱼身三分之一的热水，把准把准备好的蒜香调味料均匀浇淋在鲈鱼的表层，然后铺上另外一半切片的柠檬。右面则把做好的香辣鲈鱼放进去，放入鱼丸素菜等一干配菜。

至于买来的浓汤宝，整个扔进去，加水。

把鸳鸯锅锅盖盖上，调小火持续加热。

准备好这一切，家门开了。

“老爸，你太不够意思了！”

先进门的是敖慕之和敖博兮。

看着照片墙上敖海源抱着大黄鱼和超米级海鲈的照片，敖慕之的眼睛都红了。

“自己歇班儿去爆钓，还是那么大那么贵的鱼种，太不像话了，上次钓鱼的报酬还没我和姐姐的份儿，这次你又偷着去钓鱼。”

“哎哎哎，你这熊孩子，我可没偷着去钓鱼，我这可是正大光明的去钓鱼。”

虽然是请的假。

敖慕之还想逼逼叨，被敖海源夹起一块鱼肉塞进了嘴里。

“再啰里吧嗦的下次不带你去钓八带。”

嘴里含着鱼肉块的敖慕之眼睛瞪大了。

啥？钓八带？我要去我要去。

但是，嘴里的鱼肉有些辣啊。

哈～嘶哈～饮料呢？雪碧呢？肥宅快乐水呢？

跟着姐弟俩一起进来的还有李建颖的父母。

“爸，妈，快进来坐着，喝口热茶咱们准备开饭。”

李建颖老爸李国振，今年65了，退休前是中国海监第一支队的一名渔业专家。

“海源啊，我听小颖说你今天收获不小，我看看。”

说着，李国振站在了照片墙前。

“嚯，这大黄鱼不小啊！这是驴皮寨还是寨花？”

“寨花吗？寨花长这么大可真是不容易啊！”

“但是，咱这边儿也不会出现大黄鱼啊？它哪来的呢？”

“爸，先来吃饭吧，一边吃一边聊。”敖海源把碗碟筷子放在桌子上，解下了围裙说道。

“行了，老头子，别研究了，快坐下来吃饭。”

岳母邱淑敏拽了一下自家老头子。

“来，慕之博兮，坐姥姥身边来。尝尝你爸的手艺。”

对于这个女婿，老两口是相当的满意的。

脾气好，能赚钱，还会做饭。

给老丈人倒了一杯花雕，自己则整了一杯二锅头。

“嗯，鱼肉鲜甜嫩滑之余，还有柠檬清香味与鲜辣味。”吃了一块泰式青柠蒸海鲈，李国振竖起大拇指。

“别说，这个菜还真是，整体味道酸辣鲜香，有柠檬的香气。”岳母也对敖海源的这道菜称赞有加。

柠檬有除腥、解腻的作用外，还能提鲜的作用。

“您二老再尝尝这个香辣鲈鱼锅。”敖海源又给岳父母各夹了一块鱼块。

“麻辣鲜香！麻辣鲜香！”

“下肚之后整个人都热乎乎的，真不错！”

今天的两道菜算是大获成功。

除了聊天说话，这晚餐桌上最多的声音就被辣的嘶哈吸凉气的声音。

吃完晚饭，敖慕之和敖博兮的小嘴红彤彤的，跟抹了口红唇膏一样。

晚饭后一壶普洱，四个大人喝茶聊天，两个小的端着一杯水去写作业。

话题说着说着又回到了今天的大黄鱼身上。

“可能你今天钓的这条鱼是随着日本暖流过来的，虽说大黄鱼有明显的越冬、生殖、索饵洄游习惯，秋末时便会游回水深100m左右的越冬场进行越冬，这条鱼与族群游散了也说不定。”

喝了一口茶，李国振摇头轻叹。

“‘琐碎金鳞软玉膏，冰缸满载入关舫。’这是清代诗人王莳蕙在《黄花鱼》一诗中对浙江省沿海一带渔民捕捞大黄鱼时的真实写照。作为中国四大海产之一的大黄鱼，那过去是有多无比辉煌的捕捞产量记录和加工产业，如今却落入野生种群一鱼难求的尴尬境地。”

对于野生大黄鱼近乎绝迹的原因，还要追溯到上世纪五十年代。

像武侠世界的六指琴魔用琴声杀人于无形的绝技，敲罟（gu(∨)），一种利用声音捕杀鱼类的古老渔法，跟其他一切捕鱼方法相比，其威力实在是太强悍太霸道了！

半个世纪前，这种原来只在潮汕蜑（da(＼)n）家渔民之间秘密流传的捕鱼利器突然像魔剑一样出鞘，划过了大半个南中国海，在中国的近海渔业身上留下了一道永远无法弥合的伤口。

1954年初，敲罟作业先是扩散到毗邻潮汕的福建东山和诏安，随即作为一种先进的渔法被福建省水产部门在全省范围内推广；1956年传入浙江后，从温州到舟山渔场，大黄鱼捕获量一下子增产十倍以上，随后又一落千丈。1959年，鉴于敲罟作业对鱼类资源破坏严重，且屡次引发渔场纠纷，遂被国务院明令禁止